info@tebrugge.nl
Tel: 050 85 38 232
Facebook

Bittergarnituren

Optie 1

 

Voor 15 personen à 60 stuks € 45.50

 

Oude kaas, jong belegen kaas, gevulde eieren,

ham-asperge, Groninger droge worst.

 

Optie 2

 

Voor 15 personen à 50 stuks € 52.50

 

Kaastaartje, gevulde eieren, canapé met gerookte kip en mango, chorizo worst, brie met walnoot en rucola.

 

Optie 3

 

Voor 15 personen à 50 stuks € 62.50

 

Gambaspies met mango en rode peper, brochette met buffelmozzarella, gevulde tomaat met pepermakreel, canapé met parmaham en oude kaas, hartige muffin met champignons.  

 

Optie 4

 

Voor 15 personen à 50 stuks € 77.50

 

Oesters met peper en citroen, rosé gebakken eendenborst met frambozengelei,  rouleaux van gegrilde courgette met geitenkaas en gecarameliseerde pijnboompitten, klein gebakken brood met parmezaanse kaas en basilicum, gemarineerde lamschouder met pruimenchutney.

 

Bittergarnituur  € 1,50 per stuk vanaf 10 stuks te bestellen.

Natuurlijk is het ook mogelijk om bij ons uw eigen bittergarnituur samen te stellen.

 

•          Canapé met kip en bananenchutney

•          Komkommer met gerookte palingmousse

•          Kleine sandwich met gerookte zalm en eiersalade

•          Hartige muffin met paddestoelen

•          Kaastaart met tonjin, knoflook, tijm en tomaat

•          Kaastaart met cherry tomaat en basilicum

•          Roggebrood met pecorino en papaja

•          Canapé met monchou, walnoot en honing

•          Kipbalentine met tomatenpesto op casinobrood

•          Oesters uit de Atlantische oceaan met citroen en peper

•          Rouleaux van gegrilde courgette met geitenkaas en honing     

•          Pepermakreel met zoetzuur van ui

•          Rosé gebakken eendenborst met frambozengelei

•          Getrancheerde varkenshaas met sinaasappel

•          Aïoli met een tomaten ciabatta, apart geserveerd

•          Guagamole met stokbrood, apart geserveerd

•          Brucchetta, diverse soorten vis, vlees en vegetarisch

•          Gerookte zalm met danish blue

 

Warm bittergarnituur

 

Gehakt balletjes in provencaalse tomatensaus (3p.p.)€ 1,50 per p.p. vanaf 10 stuks te bestellen.

Met stokbrood te bestellen voor een meer prijs van € 1,00 per p.p.

 

Geroosterde kipfilet in Indiase currie met naan brood, € 3,50 per p.p. vanaf 10 stuks te bestellen.

 

Gepelde garnalen in oosterse teriyakisaus (4 stuks p.p.) met een stokbroodje, € 3,50 per p.p. Vanaf 10 stuks te  bestellen.

 

Heeft u nog andere wensen, dan maken wij graag uw bestelling voor u op maat. Wij werken alleen met dag verse producten.

Meer weten? Neem direct contact met ons op